シーフードとエスニック料理

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キャロウェイデュアルインサートパター

キャロウェイゴルフのソフトフィール・パター「ホワイトホットXG」のパッティングは試されたでしょうか?2006年に発売されたこのモデルは、誰もがご存知のオデッセイにおける最新作です。
「ホワイトホットXG」のネーミングの由来としては、日々進化するゴルフシーンにおいて、ホワイトホットシリーズの次世代を担うと言う意味となっています。「X」はNextから取り、「G」はGenaration、合わせて「次世代」と言う事です。いつもキャロウェイゴルフモデルのネーミングには洒落た色々な意味があり楽しみにしているのですが、今回もそのコンセプトぶりを開発商品で発揮してくれています。
2000年に登場した「ホワイトホット」シリーズのソフトな打球感を引き継ぎ、打球音をしっかりと両立させたパターです。パターだけでなく、近年はボールの進化も伴って、パターに求められる性能は高くなっています。第1打をドライバーでスパーンとかっ飛ばすのも最高ですが、グリーンにおいて自分の描いた通りのライン取りをしたボールがカップインした時の感動は他では味わえないもので、ロングパットを沈めた時などなおさらでしょう。
「ホワイトホットXG」は、デュアルインサート(2種構造)を採用し、パッティング要素におけるソフトな打感と、距離感をつかむ為に重要な打球感を両立させたパターなのです。オデッセイの他モデル同様に、ヘッド形状も様々ですのでご自分のセンスに合わせて試されてはいかがでしょうか?

シーフードとエスニック料理

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バリだけでなく、インドネシア全体にわたっておいしいシーフードを楽しむことができます。また、ここは中国料理材料の豊富な国ともいえるでしょう。エビやカニはもちろんのこと、上質のフカヒレやツバメの巣、ナマコ、ウミガメの卵の産地だからです。中国料理では、ハト、カエルなどもおいしい食材と化します。バリ島では外国人観光客が多いことから、シーフードはバーベキュースタイルでいたるところで楽しめまた。小さな路地など、目の前で新鮮な魚介類を料理してくれる店が建ち並び、おいしい香りが立ち込めています。
また、多民族ゆえに、多彩なエスニック料理も堪能できます。バリ島独自、というよりもインドネシア全体の料理を多彩に楽しむことをお勧めします。
インドネシア料理の代表は、スマトラのパダンを発祥の地とするパダン料理でしょう。魚介類のほかにカンピンと呼ばれる羊、牛、鶏料理も豊富です。味は数種類のスパイスをミックスしたものを利用し、唐辛子が利いたホットなものが多いといえます。パダン料理専門のレストランで面白いのは、その店でできる料理の大半がテーブルに並べられ、客は自分が食べた分だけを支払うというシステムです。
ピリカラなパダン料理に対し、一般的に甘い味付けは、ジャワ料理です。ジャワでは伝統的な宮廷料理を楽しむことができます。しかしジャワ料理が普通のレストランで楽しめるようになったのは1980年代以降です。庶民の料理としては「サテ」という焼き鳥、「ソト」というスープが代表的です。味付けは家庭によってさまざまです。

ストーカー規正法について

ストーカー規正法について説明したいと思います。
平成12年5月24日にストーカー行為当の規制等に関する法律が公布されました。施行は同年11月24日からです。この規制の内容はストーカー行為等を処罰するなど、ストーカーに関する必要な規制をすることや、ストーカー被害にあっている人に対する援助など、被害者の安全や被害から守るための施行となっています。
では、ストーカー規制の対象となる行為とはいったいなんなのでしょうか?
「つきまとい」恋愛感情が相手に受け入れられなかった、自分の感情が満たされなかった事に対する憎しみの感情を満たす目的で、その恋愛相手、知り合い、親族等に対して行われる行為そのものを「つきまとい」として規定しています。このつきまといに対して警告、禁止命令などの措置ができるよう定められています。
下記に対象となるものを記述します。
・会社帰りや、学校帰りなどに待ち伏せしたりして、住居や会社などの場所付近で相手を見張ったりおしかける事
・監視しているなどの行動そのものを相手に告げたり、自分が見ているなどと相手に告げたりすること例えば、「今日は○○行っていたんだね。」など知りえない情報を知っていて相手に告げるなど。
・交際や面会など「義務付け」されていない行為を相手に要求する事
・乱暴な言動を行う事家の前で大声だして罵倒したり、大音量でクラクションならしたりするなど
・無言電話や、FAXなどいたずらに電話などしてくること

コーヒー豆と香り

 コーヒー豆は、世界の各地で生豆が生産されています。

 

 農産物なので、基本的には農薬が使われています。無農薬のものは、有機栽培として通常より高く流通しています。

 虫がつきやすかったり、雑草の手間がかかるのは野菜などと同じですね。

 

 コーヒー豆は原産地や種類、収穫時期や保存方法などにより少しずつ味や香りが違います。

 有機栽培かどうかでも違うようなので、安心できるコーヒー豆の味と香りをぜひ試してみましょう。

 

 おいしいコーヒーの80%は生豆で決まると言われていますが、その豆を見極めるには長い経験が必要なようです。

 

 コーヒー豆は、豆にあった煎りの深さ、煎った後飲むまでの期間などでも味や香りが変わってきます。

 

 ほんとうにおいしいコーヒーを飲むためには、煎ったあと3〜4日のものを、飲む分量ずつミルで挽いて飲むことがおススメです。

シフォンケーキいろいろ

シフォンケーキのあのふっくら感、というかあのふくらみは卵白の力だそうで。ですから、メレンゲ(卵白)を作る時にはしっかりと泡立てて、ボールをひっくり返しても中身が落ちてこない程度にまでしっかり泡立てることがポイントだそうです。

あのシフォンケーキの、腰の抜けそうなふわふわにもっていくために、そんなパワフルで根気強い泡立てが必要だったとは(別に人力でやらなくてもいいけど)!! 結果がふわふわだからといって、製造過程もふわふわとは限らない。けど、人はそんな風に判断しがちだ、気をつけよう(わたしだけ?

シフォンケーキのふわふわ生地を焼きあげるために、多くのケーキ作りチャレンジャーたちが挑戦しているらしく。無水調理鍋でやると失敗がない、という情報を入手することに成功しました。シフォンケーキ・チャレンジャーたち、どうかお試しあれ^^ (わたしは、無水調理鍋って何?ってレベルですので^^;)

シフォンケーキの生地をうまくやけるようになったらば。紅茶とか抹茶とか、ココアなんぞいれてチョコレート味にすると、なかなか美味しいですよね(嬉)

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