かれいの煮付け

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ゼクシィのブライダルエステ

結婚式の準備に関してつねに新しい提案を出している大手の「ゼクシィ」ですが、やはりブライダルエステについてもたくさんの特集を組んでいます。

「癒されてキレイになる エステ&スパ特集」と題して、ブライダルエステをゼクシィ独自の調査による評判のいいお店を紹介しています。
ゼクシィはブライダルエステについて、結婚式は一生に一度だからこそ身体の内側から美しく健康になるために、という基本の考え方をもっています。
技術力と癒しの観点からゼクシィが選んだエステサロンは、まず「代官山のサヴォワール」です。

アロマテラビーなど基本的なエステをうけることができ、高い技術力があると定評があるお店だということです。
オーナーも元キャリアウーマンで、仕事を持つ女性に圧倒的な支持があります。
次に、メナードビレック原宿ルセーヌ店です。
このお店は、35年の歴史を持つブライダルエステの老舗で、細やかなカウンセリングがとても定評あるとの事です。

アットホームな雰囲気もお客様には嬉しい空間だとの事です。
ソティス インスティテュートも人気が高いお店のひとつです。
ここはエステの本場フランスの国家資格で学んだ皮膚理論を取り入れているエステサロンで、一人ひとりの肌質やトラブルにあわせてさまざまなケアをアドバイスしてくれます。

この花嫁情報誌「ゼクシィ」の影響は花嫁にとってとても大きく、一度雑誌で掲載されたお店は問い合わせが殺到します。
ブライダルエステと聞いても、すぐに行動に移すことができないと躊躇している花嫁にとって、安心してお店に行くことができる情報を得ることができることからもとても有効な情報源です。
ブライダルを控えた女性は、必ず通る登竜門なのかもしれません。

かれいの煮付け

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ご家庭でお魚をもっと食べていただきたい、とはいうものの、焼き魚ばかりでは飽きてしまいますよね。煮魚は、皮がはがれてしまったり、煮くずれてしまったり・・・。でも、コツさえ覚えれば、きれいな煮魚ができます。

★手作りポイント!
・魚の皮に切り込みを。
魚の皮は身に比べて加熱すると収縮するので、煮くずれたり煮汁が浸透しにくくなるのです。魚の皮に十字に切り込みを入れると、煮くずれ防止と味の浸透をよくします。身に対して直角に入れるのがコツ!
・下味のしょうがは皮付きのまま薄切りに。風味が増します。
・煮物の調味料は「さ(砂糖)・し(塩)・す(酢)・せ(しょうゆ)・そ(みそ)」の順が基本ですが、煮魚のようにあまり内部まで味がしみ込まないほうが料理では、調味料を全部合わせて使います。
・魚は煮立った煮汁のなかへ。
煮立った煮汁に入れることで、魚の表面が凝固し、たんぱく質やうま味成分が逃げ出すのを防止します。
・魚は煮崩れしやすいので、表を上にして重ならないように並べましょう。
・落しぶたを利用し、魚を裏返さない。落しぶた水でぬらしておきます。
・魚に煮汁をかけるのは、魚に火が通ってから。
火が通らないうちに熱い煮汁をかけると皮がはがれてしまいます。

◆材料(4人分)
・かれい(切り身)・・・4切れ
・しょうが・・・20g

〈煮汁〉
・水・・・カップ1
・砂糖・・・大さじ1
・酒・・・カップ1/3
・しょうゆ・・・大さじ31/2

*ネギやささがきごぼうを煮汁でいっしょに煮て、前盛り(焼き魚などの右斜め前にいっしょに盛り付ける口直し)としてもgood!

◆下ごしらえ
・カレイの皮目に十文字の切込みを入れます。身に対して直角に。
・ショウガは皮のまま薄切りにします。
一部(ひとり2枚)を煮るときに使い、あとは針しょうが(*参照)にして水にさらします。

〈針しょうが〉
しょうがを針のように細く刻み、水にさらしたものをいいます。あえものやお吸い物に用いると風味が豊かです。

◆つくり方
1.鍋に煮汁の調味料と薄切りのしょうがを入れます。
2.煮立ったら、カレイを皮目を上に、重ならないように入れて、水でぬらした落しぶたをし、中火で5分煮ます。
3.カレイに火が通ってから、ときどき鍋を傾けて煮汁をすくい、全体に回しかけます。
4.器にカレイを盛り、煮汁をかけて、針しょうがをこんもりと上にのせます。

★モデル献立
●里芋の田楽
●きゅうりとしらすの甘酢もみ

クレジットカードの系列

クレジットカードを発行している会社はたくさんあります。それらのクレジットカード会社を系列ごとに分類すると、「銀行系カード」「信販系クレジットカード」「流通系クレジットカード」「メーカー系クレジットカード」「石油系クレジットカード(オイルカード)」に分けられます。

それぞれのカードの系列について説明すると、次のようになります。

・銀行系カード〜銀行もしくは銀行の系列会社が発行。ステータス性が高く審査も厳しい。

・信販系クレジットカード〜信販会社が発行。日本信販や国内専用のブランドがある。

・消費者金融系〜消費者金融が発行。キャッシング可能限度額などが高い。

・流通系クレジットカード〜スーパー、百貨店などの流通系企業、もしくはその系列会社が発行。割引サービスなどの特典が多く、年会費無料がほとんど。

・メーカー系クレジットカード〜さまざまな企業、メーカー、または提携したクレジットカード会社が発行。発行元の製品において追加的な保証が受けられる、キャッシュバックサービスがあるなどの特典がある。

・石油系クレジットカード〜石油会社もしくは石油会社と提携したクレジットカード会社が発行。ガソリンスタンドでカードを使うと、ガソリンや軽油が割引価格で利用できる特典がある。

たくさん出回っているクレジットカードの中には、銀行とメーカーがタイアップしているなど複合的な分類になり、はっきり区別できないカードも結構あります。

ゲルマニウム温浴

ゲルマニウム温浴とは、ゲルマニウム(を含む化合物)をお湯に溶かして、手足をつけて温浴することをいいます。お湯の温度は大体42-43度、手足をつける時間は20分程度です。

ゲルマニウム温浴の効果としては、ダイエット効果、エステ効果、健康効果があるといわれています。

ゲルマニウム温浴のダイエット効果というのは、脂肪燃焼です。ゲルマニウム温浴を20分するだけで新陳代謝が良くなり、大量の発汗とともに体脂肪が燃焼し、エアロビ2時間の効果があるともいわれます。

ゲルマニウム温浴のエステ効果というのは、細胞の活性化=若返りの効果です。肌にはりとうるおいが出て非常に効果があるといわれます。

ゲルマニウム温浴の健康効果というのは、血行が促進され、冷え性や肩こりの改善、老廃物の排泄を促すデトックス効果、さらには癌に有効なインターフェロンの誘発効果などがあるといわれています。

ゲルマニウム温浴のこれらの効果は、一方で科学的・医学的な根拠がないものという評価もあることは注意したいところです。

サッカールール

サッカーのルールの大基本は、サッカーボールを手で触れないこと。基本的には足、胸、頭あたりですかね。11人の選手がいる2チームで試合が行われ、自陣のペナルティエリア内に、サッカーボールを手で扱えるゴールキーパーなる者が1人、その人は他の10人と識別できるように、違う色のユニフォームを着なければならない。当然、相対する2チームのユニフォームも違う色。主審一人に副審二人、この審判たちも選手とは違う色のユニフォームを着て、そして副審はフラッグを持つと。。。。そうか。だから、サッカーは色彩が華やかなんだ!!(おい 

ルールからくる結論は、「サッカーは華やか」(そうなのか?)

そこでかつ、エキサイティングに駆け回り、ぶつかり合うのだから、観てる方のアドレナリンも増加するよね。

ルールはある意味簡単。ボールがゴールキーパーをかいくぐってゴールを貫けば得点。その得点が多い方が勝ち。エキサイティングなだけに反則も多々。相手を蹴る、相手をつまづかせる、相手に跳びかかる、相手に接触する。。。相手に、相手に、相手に!!・・・相手に唾を吐く。え? 唾ですか。 

エキサイティングだなぁ。華やかにしてエキサイティングなサッカー。ルール違反を見定める審判、一番大変かも。

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