ベトナムの食文化について様々な情報を紹介します。
ベトナムの食文化には、この国の歴史的背景が大きく影響しています。
たとえば、ベトナムでは食事に箸やお茶碗を用います。お茶を飲みますし、白いご飯を主食とします。また、米粉や小麦粉で麺やお餅も作ります。これらは、100年にわたりベトナムを支配してきた中国の影響です。ただ、ベトナムでは基本的に米食文化であることから、麺類や春巻きも米粉を用いることが多く、そのため麺類は多少、柔らかめ・・・コシがないのが特徴といえます。
また、中国の影響はその調味料にも見られます。たとえば、魚醤（ヌックマム）です。これは小魚を塩漬けにして発酵させたものです。調理方法も、炒める、蒸す、煮る、など中華料理の手法が広く取り入れられています。一方、魚の料理方法については直火で焼く、というところが中華とは多少異なります。これは日本料理やカンボジア料理でよく用いられる方法です。
一方、ベトナムの朝の風景で「フォー（麺）」と並んでポピュラーなのが、フランスパンに挟んだサンドイッチ。こちらは、ベトナムが中国から独立した後、19世紀にベトナムに侵略し、3分割してベトナムを植民地支配したフランス統治時代の名残です。フランス統治は、中国の支配と比べると短期でしたが、比較的最近であることもあってか、多くの食文化の影響を受けました。それはフランス人がベトナムでプランテーション農業を展開させたことに原因があります。たとえば、コショウやコーヒー、香辛料などです。ベトナムコーヒーにフランスパン、という風景は、ベトナムの田舎でも一般的に見られます。
ランドセルを選ぶときに、他の子供さんはいくらくらいのものを選んでいるのか気になりますよね？
2007年に行なったある調査によると、ランドセルの価格帯は、2万5000円〜3万5000円未満と、3万5000円以上の人が約4分の3を占め、意外と高めな結果でした。
このような結果になった理由の一つには、ランドセルは贈答されるケースが多いということです。自分の子供さんに買う方は約25％程度で、ほとんどが、おじいちゃんやおばあちゃん、親戚の方がプレゼントするようです。しかも近年は、ランドセルの贈答率が増えている傾向にあります。
それでは、ランドセルを購入する人たちは、何を重視して選んでいるのでしょう。調査の結果では、「さまざまな機能があること」と「子供さんの希望に沿うこと」の２つの割合が高く、どちらも24％を占めています。次に「価格」が15％で、「素材」が13％でした。
また、ランドセルを購入する場所の調査では、百貨店やデパート、量販店が圧倒的に多かったです。一方、インターネットショップも少なくありませんでした。インターネットの普及とともに、ネットショップで購入する方は、毎年増加していきています。さらに、ネットショップは特典が付いていたり、割引率が高いことが人気の理由のようです。ネットショップでは、手にとって商品を見ることはできませんが、同じものが安く手に入るのならお得です。そこが、ネットショップの魅力なのでしょう。
これからランドセルを選ぼうと思っている方や、買う場所に迷っている方にも、この結果が参考になれば良いと思います。
ホームフリージングは、食品の長期保存だけでなく、まとめ買いや調理時間の短縮などに欠かせないテクニックです。
ホームフリージングのコツは「急速冷凍」。冷凍に30分以上かかると、細胞内の水分が大きな結晶になって細胞膜を傷つけてしまい、解凍のときに傷んだ細胞膜から「うま味」がドリップ（液汁）として流れ出てしまいます。それを防ぐため、冷蔵庫は「急速冷凍機能」が付いているものを選びたいところです。しかしそうでない場合も、食品はできるだけ小分けに、薄くラッピングすることで、ある程度の急速冷凍は可能です。
ホームフリージングにおいては解凍の際にも注意が必要です。解凍の仕方は食材によって変わりますが、「室内」「冷蔵庫内（主に生の肉・魚）」「流水」「電子レンジ」「凍ったまま調理」「半解凍で調理」など、さまざまな方法がありますので、うまく使い分けましょう。
ホームフリージングした食品にも賞味期限はあります。1ヵ月くらいを目安に、できるだけ早く使い切りましょう。
ホームフリージングは、通常は家庭の冷蔵庫にて行うものですが、冷凍室の容量が足りないようでしたら、冷蔵庫とは別に冷凍庫を購入してもいいでしょう。
「ページランク」とは、有名なサーチエンジンの一つであるグーグルが採用している、ウェブページの重要性を測るアルゴリズムです。ちなみにページランクは、グーグル社の登録商標でもあります。
ページランクのネーミングの由来は、グーグルの創設者の一人ラリー・ページ（Lary Page）氏からきています。ページランクの名は「ウェブページの“ページ”からきている」とよく勘違いされますが、実はこんなところからきているのです。
ページランクは「多くの良質なページからリンクされているページは、やはり良質なページである」という概念によって、すべてのページの重要度を判定します。
アフィリエイトにおいては、サイトのアクセスアップのために、そのサイトを検索エンジンの上位に表示させることが重要です。よって、アフィリエイトにおいては、ページランクにおいて良い判定を得ることも視野に入れたいものです。
資金運用の為に金融商品の購入を検討している人にとって、専門の方から話を聞くというのは非常に大きな参考材料になります。
実際に耳で聞くほうが活字を追うより頭に入りやすいと言う人は多く、そう言う人にとっては特にこのような機会は重要と言えます。
それを満たすのが、セミナーですよね。
では、ベトナム株に関してのセミナーはどれくらい行われているのでしょうか？
実は、結構頻繁に行われています。
インターネットで検索してみると、ベトナム株のセミナーを行っている人が結構いる事がわかります。
ただ、同時に、胡散臭さもあります。
と言うのも、ベトナム株は今日本でもにわかに注目を浴びている金融商品です。
非常に勢いもあります。
それは同時に、騙し易い状況でもあります。
まだまだ情報が行き届いておらず、何より大手の参入が殆どないので、個人ないし小規模団体が詐欺を行うにはもってこいの状況なのです。
ベトナム株のセミナーを受ける場合、こう言った背景をしっかり考慮しておく必要があります。
セミナーと称して人を集め、体よく口座開設などのサポートを勧め、お金を騙し取るなどと言った悪徳商法がないとも限らないのです。
未だに『この会社、この人なら安心』と言う実績を積んだ経験者の少ない分野です。
セミナー自体はある程度多くなされていますが、安易にホイホイ飛び込むのはやめておいた方が良いでしょう。
まずセミナーを行う人、或いは会社の評判をチェックし、どう言った実績があるのかをしっかり確認しておきましょう。
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