レンズマメのスープ

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ユネスコのさまざまな活動


世界遺産をめぐる活動で有名なユネスコ、国際連合教育科学文化機関、は1945年11月に採択された「国際連合教育科学文化機関憲章」(ユネスコ憲章)に基づき、1946年に設立されました。教育、科学、文化の発展と推進を目的とする国際連合の専門機関です。

ユネスコの主な活動

1.「万人のための基礎教育」
2.「文化の多様性の保護および文明間対話の促進」

世界遺産の登録と保護は、2に基づきます。ユネスコはその他に、1の活動として、識字率の向上や義務教育の普及活動を行っています。この1の活動は、日本の財団法人ユネスコ協会連盟においては、「寺子屋運動」として展開されています。世界中のすべての人に教育の機会を提供し、読み書きや計算を学べるようにしようという運動です。

具体的には、学習の場の建設、識字と生活技術の授業、教員・寺子屋運営者の研修、さらに教材づくりも行います。

2002年〜2013年は、「国連識字の10年」と定められました。すべての子どもたちが学校に通えるように、また成人女性の識字率向上を目指しています。

その他、「一杯のスプーン」と題し、発展途上国の寺子屋で学ぶ子どもたちや、スラムで生活する子どもたちへ給食を提供し、栄養プログラムを実施する活動です。これは1974年に始まった国際協力活動です。食糧、医薬品の支援も行っています。たとえば、アフガニスタンの子どもたちに緊急薬品と食料支援、ネパールの仏教協会へ医薬品と食料支援を行っています。

日本ユネスコ協会連盟は、これらの活動への協力として募金や書き損じのはがきの回収を呼びかけています。さらに、この現実をじかに体験し、支援のあり方やニーズを知るために、協会では「寺子屋運動スタディツアー」も行っています。

私たちが日本で当然のように受けた義務教育を受けられない子どもたちが世界には、7700万人いるといわれます。文字の読み書きができない人は7億8100万人に上ります。この現実を考えるとき、私たちは自分たちがいかに恵まれているかを実感すると共に、その機会を奪われてしまっている世界の子どもたち、人びとに何かできることはないか、と真剣に思います。

レンズマメのスープ

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ギリシャの家庭では、豆料理をよく作ります。なかでもレンズマメという・・・なんとなく、日本の小豆に似た豆を使ったスープは、寒い冬などの身体を芯から温めてくれます。ファケス・スパと呼ばれるスープで、味も見かけもまさに小豆スープという感じです。レンズマメは、レンティル豆、ヒラマメとも世慣れ、ひらべったくて茶色の小さな豆です。インドやトルコで多く生産され、エジプトなどでもスープにして食べられます。栄養価が高く、ミネラル、ビタミンが豊富です。鉄分とリンが豊富に含まれていることから女性の貧血にもってこいの食べ物です。この豆は形がコインに似ていることからお金持ちになれるということでイタリアでは大晦日に食べる・・・日本の年越しそばのみたいです・・・ことが多いようです。
小粒の豆なので水につけてもどすといった手間が要らず、簡単に、思いついたときに調理できるのも嬉しいです。簡単にできるレシピをご紹介します。
ファケス・スパ(レンズマメのスープ)◆材料(6人分)・レンズ豆・・・500g・オリーブ油・・・1カップ・トマトピューレ(なければ、トマトを乱切りにしてもOK)・・・600g・ニンニク・・・4片・玉ネギ・・・2個・ニンジン・・・2本・月桂樹の葉(別名ローリエ ギリシャ語ではダフニ)・・・2枚・塩・コショウ・パプリカ・・・適量・ワインビネガー
◆作り方1.レンズ豆を洗い、たっぷりの水に入れ、ゆでる。2.ニンニク、玉ネギは薄切りにし、ニンジンは輪切りに切っておく。3.10分位豆をゆでたら1度お湯を捨てて豆をざるにあげ、新しい水1.5リットルの中に豆を入れてまた火にかける。4.2の切った野菜と月桂樹の葉を鍋に入れる。5.沸騰したら、トマトピューレとオリーブ油、パプリカを入れる。6.弱火で1時間弱煮て、最後に塩・コショウを入れて味を調える。7.月桂樹の葉は取り出す。入れっぱなしにすると苦味がでます。8.食卓で、お好みでワインビネガーをかけて頂く。

ペットハイヤーについて

ペットハイヤーというのをご存知でしょうか。ペット専門の運送をしてくれるサービスのことです。

ペットハイヤーは、ペット専用車で運搬してくれます。誤ってペットが車内で排泄をしてしまったり、車酔いをして吐いてしまっても、専門スタッフがきちんと処理をしてくれます。

ペットハイヤー利用料金ですが、迎えにいく道のキロ数で値段が加算されるようになっています。目的地が遠いほど利用料金は増えます。もちろん、待機で待ってもらう時間も加算されます。

ペットハイヤーを利用するにあたり、予防接種や基本的なしつけ等をしておくことは、飼い主として当然のこと。また長距離の移動の場合、リードやゲージ、また必要であれば、普段ペットが使っているタオルやシーツ等を飼い主は用意しておきます。

ペットハイヤーを上手に利用して、ペットが安全で快適な移動ができるようにしたいもの。そのためには、飼い主はペットへの基本的なしつけだけでなく、車に乗る訓練をも施しておくとよいですね。

わきがの手術で行われるPMR法と切除法

わきがの手術で行われるPMR法とはどのような治療なのでしょうか。

PMR法というわきが手術は、東京女子医科大学の若松信吾教授グループとスキンクリニックの石井良典さんの共同開発によって開発された手法です。

組織を取りやすくする効果も兼ねた麻酔をわきの下に行い、2つの種類の器具を使って汗腺組織を吸いだします。

特殊な器具で汗腺組組織の取り残しがないかを最後に確認するので、わきが治療効果も高いと言われています。

現在、国内で主流に行われているわきが治療の手術でも、PMP法はもっとも傷が小さいと言われ、大学病院でも確実な効果を得られる手法として、注目を集めています。

PMRの特徴は、手術中の体の負担が少なく、日帰りができ、回復が早いことです。
また、わき毛の永久脱毛効果や多汗症改善も得る事が出来るので、わきがだけではなく、多汗症やわき毛に悩んでいる方にもお勧めな治療方法と言えるでしょう

わきが治療手術の一つである切除法とは、わきが治療手術の中で、最も古い手術法です。
現在では殆ど使用されていないのが現状のようです。


切除法とは、わきの毛が生えている全ての皮膚を切り取る方法です。
わきがの元となるアポクリン汗腺、皮脂腺、エクリン汗腺わき毛の全てを排除します。
全てを取ってしまうので効果は高いと考えられますが、下記のようなデメリットもあります。

わきの皮膚を切り取って縫い合わせる手術になるので、わきの下に大きな傷跡が残ります。
また、わきの下がひきつったり、腕のむくみなどを伴うこともあります。
酷くなると運動障害などの後遺症が残るケースもあるので、カウンセリングをしっかりと行ってください。

もし、手術を受けるクリニックで切除法での手術を勧めてきた場合は、メリットとデメリットの確認をし、アフターケアについてきちんと話し合うようにしてください。

引越しはがきのテンプレート

引越しはがきは、引越しを知らせる挨拶状。引越し前後の告知については、隣近所の人には直接挨拶することが基本ですし、特に親しい人に対しては、引越し前に口頭や電話やメールなどで引越しの告知が済んでいるでしょう。しかしそうでない、いわば「適度な距離を保ってお付き合いしている人たち」に対しては、引越しはがきで引越しを伝えることが一般的のようです。

引越しはがきを書く際は、はがき全面を文字だけで埋めてもいいのでしょうが、よほど親しい相手でない限り、文字で埋めるのは難しいもの。そんなときは、ハガキのテンプレートをネットで入手して利用しましょう。これは印刷するだけで使える便利なものです。

引越しはがきのテンプレートには有料と無料のものがあります。その種類は大きく分けて、

・文面まで用意されているもの

・文面は自分で考えて入力するもの

・文面の部分だけ手書きするもの

の3種類がありますので、引越しはがきの数量や予算や気分に合わせて選択するといいでしょう。

テンプレートの作成もしくは入手、印刷などの一連の作業ができない環境で、かつ、まとまった数の引越しはがきを作成する必要がある方は、業者に委託することになります。この手のサービスは多くの印刷所や写真屋さんなどで取り扱っているので、お金はかかりますが、そこで相談してみるといいでしょう。特に事業などをしている方には、こうしたサービスはオススメです。

引越しはがきと並行して、郵便局への「転送届」を出すのもお忘れなく。これで宅郵便局からの届け物も、間違いなく手元に届くようになります。

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