ポトフ

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引越しの手続きのラインナップ

引越しの際は、様々な手続きが必要です。一人暮らしでもいろいろありますが、これが大家族となると――!!

 以下に、引越しの際に必要になると思われる手続きの代表的なものを挙げてみます。

・転居先そのものの手配

・転入届、転出届

・国民年金、国民健康保険、印鑑登録の諸手続き

・郵便局への転居届

・運転免許証の住所変更

・自動車の登録変更

・引越し先のガス・電気・水道・電話・新聞などの手配

・(子供がいる場合は)学校の転校の手続き

・それまでの住居のガス・電気・水道・新聞などの解約

 引越しの際に必要な手続きは、主なものでもこれだけあります。これらの手続きは、普段慣れていないだけに、日程的に余裕を持って行いたいものです。そのためにも、自分の家で必要な引越しの手続きはきちんとピックアップし、スケジュールを立てておくとスムーズに終えられると思います。

ポトフ

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ひとつで3品 忙しい人の味方「ポトフ」

「ポトフ」というのは、フランス語で「火にかけた鍋」を意味します。牛肉や鶏肉、ソーセージなどと、大きく切ったニンジン、玉ネギ、ジャガイモなどの野菜を長時間じっくりと煮込んだ、フランスの代表的な家庭料理です。スープ、肉、野菜を別々にいただくフランスコース料理の原点です。ひとつの鍋で3品できてしまう優れものです。

★手作りポイント
・材料はすべて大きめに切るのがポイント。素材のおいしさを逃がしません。
・大きめのソーセージに竹串で穴をあけ、スープのおいしさをしみこませます。
・アクを丁寧に取り除くことですっきりと透き通ったスープになります。
・スープは、塩とコショウで味を調え、肉と野菜はそれぞれ別のお皿に盛って、マスタードを添えていただきます。

◆材料(4人分)
・フランクフルトソーセージ・・・4本
・ベーコン(塊)・・・200g
・キャベツ・・・1/2個
・じゃがいも・・・2個
・ニンジン・・・1/2個

・小玉ネギ・・・8個
・にんにく・・・1片
・ローリエ・・・1枚
・スープストック(固形スープの素を分量の水で溶いてもOK)…カップ6
・塩、コショウ・・・少々
・マスタード

◆つくり方
*下ごしらえ
・フランクフルトは竹串で表面にまんべんなく穴をあけます。
・ベーコンは8等分(一口大)に切ります。
・キャベツは4等分のくし形に。
・ジャガイモ・・・皮をむいて半分に切り、水にさらします。
・ニンジン・・・大きめの乱切り。
・小玉ネギ、ニンニク・・・皮をむきます。

1.鍋にソーセージ、ベーコン、キャベツ、ニンジン、小玉ネギ、ニンニク、ローリエを入れ、スープストックを注いで強火にかけます。
2.グツグツと煮立ってきたら、コトコト程度に火を弱めます。アクを丁寧に取りながら約30分煮込みます。
3.塩、コショウで味を調え、ジャガイモを加え、柔らかくなるまで煮込みます。
4.ソーセージ、ベーコン、野菜類を取り出し、スープはこして塩、コショウで味を調えます。それぞれを別に盛り付け、マスタードを添えて召し上がれ!

★モデル献立
●ガーリックトースト
●季節のフルーツサラダ

ブリの照り焼き


こんがり焼き色をつけたブリをさらにしょうゆとみりんで甘辛く煮詰めた「ブリの照り焼き」。白いご飯にぴったりの主菜です。ブリは、関東では「わかし→いなだ→わらさ→ぶり」、関西では「つばち→はまち→めばる→ぶり」と、成長にしたがって名前が変わっていく「出世魚」です。縁起の良い魚です。ご家族のお祝いの日に是非、どうぞ!
照り焼きのコツを覚えたら、マグロやイカにも挑戦を! 鶏肉もおいしいですよ。

★手作りポイント!
・調理の前にショウガ汁でしっかりと下味をつけておくことで魚の臭みがとれ、おいしさだけを生かすことができます。
・ぶりは焼く前にペーパータオルで漬け汁の汁気をよくきっておきます。
・焼くときは先に表を下にして入れます(皮が見えるほうが表)。
・魚を焼いた油がフライパンに残っていると、次に煮詰めるときに味がしみ込みにくくなります。残った油はペーパータオルでふき取ります。
・煮詰めるとき、調味料を加えたら魚は動かさないこと! 煮くずれの原因になります。

◆材料(4人分)
・ブリ(切り身)・・・4切れ
〈漬け汁〉
・酒・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
・ショウガ汁・・・小さじ4(しょうが40gをすりおろして絞る)

・サラダ油・・・小さじ2
・酒・・・大さじ4

〈調味液〉
・しょうゆ・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2

・大根おろし(前盛り)

◆下ごしらえ
1.漬け汁を合わせる。
2.バッドにブリの切り身を並べ、1の漬け汁に7?8分つけておきます。途中で引っくり返して全体にからめます。

◆つくり方
1.漬け汁につけておいたブリの表面の汁気をペーパータオルでふき取ります。
2.フライパンにサラダ油を熱し、表(皮のついているほう)を下にしてぶりを入れます。
3.ブリの両面がこんがりと焼き色がつくまで焼けたら、火を止め、残った油をペーパータオルでふき取ります。
4.ブリの表を上にして、酒をふり、ふたをして弱火で2?3分蒸し焼きにします。
5.ふたを取り、調味液を加えます。スプーンで煮汁をブリにかけまわしながら、弱火で煮詰めます。
6.魚に火が通ったら、フライパンをゆすって全体に汁をからませて出来上がり!
7.盛り付けるときには、皮がついている表が上になるようにします。右手前に大根おろしなどを添えて(前盛り)召し上がれ!

★モデル献立
●きゅうりとワカメの酢の物
●白和え

演劇チケット

演劇を観るためには、演劇チケットを購入しなくてはなりません。演劇チケットは人気の演劇ならば、売り出し数分で売り切れてしまうこともままあります。これは演劇チケットに限らず、人気アーティストのコンサートチケットなどでもそうですね。

演劇チケットを購入するには、チケットを取り扱っているチケットセンターに(時には徹夜で)並んだり、電話予約をしたり、あるいはネットで購入したりする方法があります。

チケットを電話予約する場合、その演劇がさほど人気がなく売り切れの心配がないと思っていても、同じ日に人気アーティストのチケット発売が重なると、予約の電話が一斉に不通状態になってしまうこともありますので、注意が必要です。

お気に入りの演劇の劇団のファンクラブ会員になったり、チケットぴあのメンバーズになったりすると、会員向けのチケットの先行販売がある場合、その恩恵を受けられます。見逃したくない演劇では、こういったチケット情報を入手することも必要ですね。

わきがを治す

わきがを治すという対策法には、二通りの意味があります。
一つは、わきがを根本的から治すという意味で、もう一つはわきがの臭いが気にならなくなったという、二種類の意味の取り方があります。

わきが対策には、症状を一時的に無くす対策方法と、わきがの原因となる元を手術などで取り除く対策方法があります。

わきがの悩みの大きさは、人それぞれ違います。治すという定義も個人によって変わると思います。

わきがを治したい考えている人は、どのぐらいまでの対処を考えているのか、自分の中ではっきりさせましょう。
様々な治療があるので、選び出す事が難しいと思います。きちんと自分の考えを持ち、治療していく事をお勧めします。

わきがは、正しい治療を行えば必ず完治します。
わきがを根本的に完治させるには、手術が必要になります。この手術はわきがの原因であるアポクリン汗腺を取り除く手術です。

何もせずに自然に完治することはありません。市販で販売されている商品を使用しても完治することはできません。

手術もクリニックや術法によって様々ですが、完治させるには、完全に汗腺組織を削除する手術を選んで下さい。
また、治療医の腕によって、結果が異なる場合もあり同じ手術でも術後が違うことがあります。
わきがを完治させるには、クリニック選びも大切な要素になります。

どうしてもメスを使うのは嫌な方に、ボトックス注射やレーザー治療を使ったわきが治療があります。
しかしこの治療では、完治するのは難しいと考えてください。

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