ブリの照り焼き

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煙を感知する火災報知機

火災報知機の設置が義務化される事により、火災報知機が一般の家庭にも設置される事になります。
義務化という事は、一般家庭に火災報知機を無理やりにでも購入させるということです。
それだけの事をする以上、当然火災報知機の質については今後かなりシビアな目で見られるでしょう。
その中でも特に注目されるのは、煙を感知するタイプの火災報知機だと言われています。

というのも、このタイプの火災報知機は、寝室などに向いているとされているからです。
寝室への設置は義務化されているので、ほとんどの家庭にこのタイプの報知機が設置される事になるのです。

煙を感知するタイプの火災報知機は、主に3タイプあります。

一つ目は、光電式スポット型感知機です。
これは、感知機の中に煙が入ると警報が鳴るタイプの報知機です。
煙を感知するタイプの中では、最も一般的な物です。

二つ目は、光電式分離型感知機です。
この感知機は、送光部と受光部の二つがあり、送光部から発信される不可視の光を受光部が受けるという仕組みで、この光が煙によって遮られた時に警報が鳴ります。
イメージ的には赤外線センサーに近い感じです。

そして三つ目は、イオン化式スポット型感知機です。
アメリシウム241という放射性物質を使用しているタイプのもので、空気の電離状態の変化を解析する事で煙を感知し、警報を鳴らします。
非常に高性能ですが、放射性同位元素装備機器に該当するため、破棄する際には相応の手続きが必要です。

ブリの照り焼き

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こんがり焼き色をつけたブリをさらにしょうゆとみりんで甘辛く煮詰めた「ブリの照り焼き」。白いご飯にぴったりの主菜です。ブリは、関東では「わかし→いなだ→わらさ→ぶり」、関西では「つばち→はまち→めばる→ぶり」と、成長にしたがって名前が変わっていく「出世魚」です。縁起の良い魚です。ご家族のお祝いの日に是非、どうぞ!
照り焼きのコツを覚えたら、マグロやイカにも挑戦を! 鶏肉もおいしいですよ。

★手作りポイント!
・調理の前にショウガ汁でしっかりと下味をつけておくことで魚の臭みがとれ、おいしさだけを生かすことができます。
・ぶりは焼く前にペーパータオルで漬け汁の汁気をよくきっておきます。
・焼くときは先に表を下にして入れます(皮が見えるほうが表)。
・魚を焼いた油がフライパンに残っていると、次に煮詰めるときに味がしみ込みにくくなります。残った油はペーパータオルでふき取ります。
・煮詰めるとき、調味料を加えたら魚は動かさないこと! 煮くずれの原因になります。

◆材料(4人分)
・ブリ(切り身)・・・4切れ
〈漬け汁〉
・酒・・・大さじ1
・しょうゆ・・・大さじ1
・ショウガ汁・・・小さじ4(しょうが40gをすりおろして絞る)

・サラダ油・・・小さじ2
・酒・・・大さじ4

〈調味液〉
・しょうゆ・・・大さじ2
・みりん・・・大さじ2

・大根おろし(前盛り)

◆下ごしらえ
1.漬け汁を合わせる。
2.バッドにブリの切り身を並べ、1の漬け汁に7?8分つけておきます。途中で引っくり返して全体にからめます。

◆つくり方
1.漬け汁につけておいたブリの表面の汁気をペーパータオルでふき取ります。
2.フライパンにサラダ油を熱し、表(皮のついているほう)を下にしてぶりを入れます。
3.ブリの両面がこんがりと焼き色がつくまで焼けたら、火を止め、残った油をペーパータオルでふき取ります。
4.ブリの表を上にして、酒をふり、ふたをして弱火で2?3分蒸し焼きにします。
5.ふたを取り、調味液を加えます。スプーンで煮汁をブリにかけまわしながら、弱火で煮詰めます。
6.魚に火が通ったら、フライパンをゆすって全体に汁をからませて出来上がり!
7.盛り付けるときには、皮がついている表が上になるようにします。右手前に大根おろしなどを添えて(前盛り)召し上がれ!

★モデル献立
●きゅうりとワカメの酢の物
●白和え

遠視、乱視、近視

近視・遠視・乱視は屈折異常と呼ばれ、正常な状態の眼は正視と呼ばれています。近視とは、屈折力が強すぎるために網膜の手前でピントが合う状態です。そのため近くは見えるのですが遠くを見るときは、ぼやけてしまいます。遠視は、近視とは逆に屈折力が弱すぎるため網膜の後ろでピントが合う状態の事です。遠視の場合では近くを見るときも、遠くを見るときもぼやけて見えます。ただ意識的に眼の調整力を働かせていれば、遠くの方にピントをあわせる事はできるので、遠くをはっきりと見ることは出来ますが、遠くを見る際に意識的に眼の調整力を働かせているので目がとても疲れやすくなってしまいます。乱視の場合は、角膜表面が球形ではなく、楕円形になっていたり、歪んでいることもあるので、屈折の度合いが異なってしまい、焦点が何所にも合わなくて、ぶれた状態で見えたりするので非常に目が疲れやすい状態だといえます。近視・遠視・乱視で視力が低下するとコンタクトレンズや眼鏡で矯正し、ピントを合わせることによって物をハッキリと見ることが出来ますが、コンタクトレンズや眼鏡でピントの矯正をしていても、老眼や環境の変化によって、ピントが合わなくなってきてしまうことがあります。コンタクトレンズや眼鏡で矯正しながらピントを無理に合わせようとすると余計な負担が眼にかかり、疲れ眼になりやすくなってしまいます。コンタクトレンズや眼鏡が目にあっていないと目がとても疲れるので1年に1回は検査をしてしっかり合ったコンタクトレンズや眼鏡を使用しましょう。

レーザー治療でいびきを治そう

いびきの原因には様々あります。大体の場合は睡眠中に舌が上気道を塞いでしまう事によることが原因だと思います。
いびきの治療の方法の一つに「レーザー治療」があります。このレーザー治療は口蓋垂の周りをレーザーで照射し、塞がった気道を少しずつ広げていくという治療です。いびきは気道の中の粘膜の震えが原因でおこるので、レーザー治療でこの震えを抑えることができるという訳です。
現在のレーザー治療は痛みや出血が抑えられていて、日帰りでできるので昔よりは手軽に出来るようになりました。
【治療の流れ】○診察・検査病院では口や鼻の状態がどうなっているか内視鏡で確認をして、いびきの原因を探ります。そこで無呼吸症候群の可能性がある場合、別の検査を行うようにします。
○レーザー(治療)いびきや無呼吸症候群をレーザー照射で気道を広げる事によって改善していきます。レーザー治療は、痛みや出血が少ないので入院は必要なく、日帰りで治療が可能となっています。問題視されている、いびきの時の音ですが個人差があるために、治療をしても音が改善されない人もいますが、約9割の人が改善されるとされています。このとき肥満の方は音が改善しないケースもあります。
○術後治療後は落ち着くまで1〜2週間ほどかかりますので、激しい運動、刺激物の摂取などは控えて頂いた方がいいと思います。傷跡が落ち着いた頃の1〜2週間後に通院して専門医にチェックしてもらいます。

ペットの葬儀の種類


ペット葬儀は1つだけではなく、いくつかに種類が分かれます。

合同葬とは、僧侶が読経します。
お葬式が終わった後にペットとお別れをします。その後は、他のペットと一緒に火葬します。
火葬してから寺院で納骨し、お墓に入れてあげます。火葬に立会い、骨を拾うことはできませんが、しっかりとしたペットの供養になります。

個別葬とは、僧侶が読経します。お葬式が終わった後は他のペットと一緒にではなく、個別に火葬します。
その後、納骨しお墓に入れます。納骨しないで、骨を持ち帰ることが出来ます。お骨上げは飼い主ではなく業者が行います。

立ち会い葬とは、僧侶が読経します。お葬式が終わった後に個別に火葬し、お骨上げを希望した場合は飼い主がお骨上げをすることが出来ます。骨を持ち帰ることもできます。家族でよく話しあって下さいね。

自宅葬とは、自宅に移動火葬車が出張します。
そして葬儀、火葬を行います。火葬はペットが好きだったお気に入りの散歩コースで行うことも出来ます。
しかし、ずさんな設備の業者は、悪臭や煙でトラブルになり、後で問題になるので、事前に業者を調べたほうがいいでしょう。
特に、自宅での訪問火葬を選ぶ時は、きちんとした技術を持った業者を選びお願いすることをお勧めします。

最近では、ペットの葬儀にいろいろな人を呼ぶことがあります。
ペットとの最後のお別れに集まってくれるので、ペットもきっと喜んでくれますね。自宅に祭壇を設けたりするサービスもあります。
業者さんにどのようなサービスと葬儀の種類があるのか、事前にきちんと聞かれる事をお勧めします。

ペットの葬儀は動物だから簡単に済ませるのではなく、家族が話し合い、葬儀の種類やお墓について、ペットと家族が納得の出来る形の供養をしていただきたいと思います。

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