ホテルの職種と業務内容２について様々な情報を紹介します。
ホテルの職種と業務の内容について引続き勉強しましょう。
■レストラン、飲食部門◇ホールダイニング１）ＦＢマネージャーホテルでは飲食部門をFood（食品）＆Beverage（ドリンク）の頭文字を取り、ＦＢ部門と呼ぶ所が多い。ＦＢ部門の総括責任者。
２）キャプテン良く黒のタキシードを着用している時間管理責任者。
３）バーテンダー皆さん良くご存知ですがラウンジなどで勤務します。
４）ソムリエワインブーム以降人気の職種。メインレストランで働く事が殆ど。
５）グリーターレストランの入口でお客様をお迎え、ご案内する係。
６）ウェイター・ウェイトレスレストラン内での接客係だが、ホテル入社の新入社員を配属する場合が多い。
◇調理部門１）総料理長言わずと知れた調理における最高責任者。
２）料理長大きなホテルだと、和、洋、中それぞれに料理長が配置されている。
３）ＦＢコントローラー食材における原価管理をする役目で、在庫管理や不正行為の内部監査も行う。
４）コック鍋、皿洗いから経験し、経験、技量によってポジションが上がる。
５）スチュワード食器洗浄や管理を行う。
◇宴会、婚礼部門１）バンケットマネージャー宴会、婚礼実施における責任者。
２）ウェディングディレクター婚礼におけるアドバイザー業務、婚礼業務の責任者。
３）婚礼受付係日程調整は勿論、会場手配なども行う。
４）サービス要員アウトソーシングするホテルが多い。
この様にホテルには様々な業種があり、それぞれが責任を果たす事でお客様に満足される経営を行っています。
■遠視と眼鏡遠視が軽度の場合は、視力測定で１.０〜１.５という良好な視力がでるので、ほとんどの人が自分では眼が良いと思っています。ですが、この１.０〜１.５の視力とは眼の中で調節という作業をした結果であり、眼の良い人とくらべてみると、眼の中では余分な調節をしてしまっています。その余分な調節を一日中行っているのですから、もちろん眼精疲労など疲れの原因となります。ですから軽度遠視の人のかける眼鏡は、見えないものを見えるように視界を良くする眼鏡ではなくて、眼の疲れを取る眼鏡ですので、一日中掛けていてほしい眼鏡です。強度遠視の人の場合は、遠くも近くも見えにくくなってしまいますが、遠視の眼鏡をかけて遠視の矯正をすれば、十分な視力が得られ、目が疲れにくくなります。
■40歳前後の方と遠視40歳前後になると、近くを見るのが最近つらくなった、老眼になったのだろうか？という方が増えてきます。症状的からすると老視のようなのですが、まだ老視と言うには早すぎる年齢です。こういった方たちにはほとんど遠視が考えられます。ですから遠視の矯正をするだけで、近くが楽に見えるようになります。この場合はもちろん老眼鏡でなくて、一日中かけてほしい遠視の常用眼鏡です。
■内斜視と遠視矯正メガネ遠視の度数が弱い場合には眼位は正常ですが、子供さんに多い強度の遠視の場合、調節に伴って目を内に寄せる運動刺激が強くなって眼が内側に寄る内斜視が起こります。これは「調節性内斜視」というもので、遠視のメガネを常にかけることで眼の位置も普通に戻ります。もしもお子さんの眼に内斜視がある場合は、すぐに眼科で検査を受けることが重要です。
人間誰しも「好きな色」というものがひとつはあるのではないでしょうか？それをマウンテンバイクにも反映させ、好きな色のマウンテンバイクを買う。これも自転車選びの重要ポイントだと思います。
私の場合は、白なんかが結構好みのカラーなんですよね。ルイガノのマウンテンバイクをはじめ見たときに、これはイイ！と思ったのが白カラーの自転車だったのです。それ以来というもの、ルイガノの白カラー自転車が頭から離れることがありません。
さすがに嫌いなカラーの自転車を買う人はいないでしょう。ですが、モデルによっては、自分の一番ほしいカラーの自転車が完売していて入手不可・・なんてこともあるかもしれませんね。特に人気の高いスポーツ自転車というのは、予約の時点で完売してしまうものもあるようなので、注意が必要ですね。
その場合、２番目に好きな色のものを選ぶか、あるいは違う自転車に変更するか・・・。大変迷うところですね。
マウンテンバイクは基本的には、毎年秋、１０月くらいに次の年のモデルが発表されるんです。その際に予約も開始されているようなので、自分のほしいカラーのものが完売だった場合は、次の新モデルが発売されるまで待ってみるのもいいかもしれません。長く付き合っていくマウンテンバイクですので、急いであまり好きでないカラーの自転車を購入するよりも、じっくり待つのもアリかなとは思います。決して安い買い物でもないですし、後悔はしたくないですからね。
カジュアルブランド、ユニクロを展開する株式会社ファーストリテイリングは、近年靴小売業への参入を果たしています。
既に定着した人気を集めるユニクロが靴小売業へ参入したのは、靴小売の大手である｢株式会社ワンゾーン｣を完全子会社化したことから始まりました。
ワンゾーンはかつて｢靴のマルトミ｣として靴小売業を展開していましたが、事業の失敗により民事再生法の適用を申請しました。その後｢株式会社ワンゾーン｣と社名を改め、２００５年に株式会社ファーストリテイリングの子会社となっています。現在は商品の開発から販売までも手がけ、靴専門店｢ＦＯＯＴ ＰＡＲＫ｣を中心に｢ＡＩＲ ＫＩＣＫ｣｢カルサドール｣などを全国に展開しています。
｢ＦＯＯＴ ＰＡＲＫ｣ではシューズメーカーの商品も多く扱っていますが、ユニクロと同様に商品の開発から製造、販売までを一貫して管理する体制を開始しています。
靴はブランド依存が強い商品であり、衣料品と異なる面が多くあります。ユニクロが衣料品で成し遂げた方法が、靴で通用するのか、課題も多くあり今後に注目がされています。
近年ではユニクロの新規店舗に、｢フットパーク｣を併設する試みがされています。カジュアルブランドとして幅広い年代に支持されているユニクロの集客率を利用し、衣料品とコーディネートした靴の購入など、相乗効果が期待されています。またユニクロブランド効果により、高レベルで低価格な商品の販売に期待がされています。
子供に遠視が見つかった時は、まず医師は眼鏡を処方します。小さな子に眼鏡をかけてもらうのはかわいそうですが、子供の遠視はメガネによる矯正が不可欠です。まずは、網膜に正しい光を送り込んで、その上で斜視・両眼視機能検査をして、必要であれば斜視の外科的手術・視能訓練などを行います。視能訓練とは、弱視を矯正する、立体視・融像など両眼視機能の訓練です。視能訓練士という専門の資格を持った方が医師管理の元、訓練を行います。 子供の遠視の場合、体が成長すると共に眼球も大きくなり、ふつうは自然と弱くなっていきます。将来的に眼鏡を外すことの出来る時期が来るのも多いです。小さい子供に眼鏡を掛けさせるのはかわいそうだと思う気持ちも分かりますが、子供の健全な視力のために絶対必要なことです。また、マンガを読んではダメ、テレビゲームなどをしちゃダメ、など目の健康を保つための注意などがありますが、遠視の場合ではそれほど気にすることではありません。眼鏡により矯正をした上でなら、眼をたくさん使い、ピントの合った正しい光を網膜に送り込んであげるのは、治療の効果をより一層高めることになります。視能訓練の中には良い方の眼を遮蔽し、弱視の眼だけで物を見る訓練等、子供が嫌がる場合のある訓練があります。しかし、マンガやテレビゲーム、絵本などの子供が好きで興味をしめすものを使えば嫌がらずに訓練を続けていくことが出来ます。医師の話をよく聞き、指示に従って、根気よくお子さんの矯正治療を見守ってあげることが必要です。
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