コーヒー豆からコーヒーへについて様々な情報を紹介します。
コーヒー豆は、原産地で栽培され、収穫後は船などで日本に輸入されてきます。
有機栽培(オーガニック)の認定を受けるようなコーヒー豆は、農薬がついていないため虫がつきやすいので、輸送は冬を選ぶなど、とても大切に運ばれてきます。
通常のコーヒー豆は、輸送前に豆に農薬をまぶすホストハーベストの処理をされ、輸送後は殺虫剤をまぶされているようです。
コーヒー豆の鮮度は、収穫後１年以内がいいとされています。
コーヒー豆からコーヒーになるには、輸入されたコーヒー豆が各お店に届き、お店の人が、お客さんに出す分の量を丁寧に焼くプロセスが大切です。
おいしいコーヒーは、焼いてから３〜４日後が最適で、焼いたコーヒー豆は、飲む直前に必要な分だけミルで挽きます。
自宅で焼いたコーヒー豆を買って挽く場合は、豆は密封容器に入れ、冷蔵庫に保存しておきましょう。
南明奈は1989年生まれの18歳（2007年12月現在）。小6でオスカープロモーションにスカウトされ、中2でファッション誌『Hana★chu→』のモデルとして活躍する。この時に現在の愛称「アッキーナ」といわれはじめる。
南明奈はその後写真集やＤＶＤを発売し、グラビアアイドルとしても脚光を浴びる。かわいらしい容姿と細身のモデル体型で、人気が急上昇していく。
南明奈は、さらにテレビCMにも進出。現役グラビアアイドルとしての人気を全国区に広める。
現在は別の事務所に移籍したグラビアアイドル南明奈。それまではグラビア中心の活動だったのだが、トーク番組やバラエティにも積極的に出演するようになっている。
ギリシャ料理にトマトは欠かせません。牛肉をとろとろになるまでパスタと一緒に煮込んだり、ミートボールや豆を煮込んだり、ととにかくトマトベースの煮込み料理がギリシャの・・・特に冬の食卓にはよく登場します。
そしてもうひとつ、ギリシャの煮込み料理でそのおいしさを再発見したものとして、玉ネギがあります。小玉ネギというのでしょうか、日本でも最近見かけるようになりましたが、ちょうどゴルフボールか、ピンポン玉ほどの小さな玉ネギを丸ごと煮込むことでその甘さが十分に引き出され、トマトの酸味と実にマッチするのです。
では、ひとつ、日本での手に入る食材で楽しめるギリシャ風煮込み料理、「スティファド」のレシピをご紹介します。牛肩肉(ギリシャ語で オモプラティ)を使い、とろとろになるまで煮込むと実においしいですが、牛のモモ肉でもかまいません。実際、あるタベルナ(ギリシャ料理を出すレストラン)では、豚のもも肉を使っていました。でもじっくりと煮込むことで味がよくしみこみ、肉のおいしさが引き立ちます。いろいろにアレンジしてみてはどうでしょう？
スティファド(ギリシャ風煮込み料理)
◆材料(4〜5人分)・牛肩肉・・・500g(モモ肉でも可)・小玉ネギ・・・1.5kg・トマトピューレ・・・400g(トマトの濃縮ソースを適度に伸ばしてもいい。負ければ完熟トマトを細かく刻んで裏ごししてもOK！)・ニンニク・・・1片・月桂樹の葉・・・2枚・シナモン(シナモンスティック)・・・1本(なかれば粉状でもOK！)・塩・・・適量・粒こしょう・・適量(できれば挽く前の実・・・正露丸のような？丸い実)・ワインビネガー・・・大さじ２・オリーブオイル・・・180ｇ
◆作り方１．肉は一口大に切り、小玉ネギは皮をむいておく。２．厚手のなべにオリーブオイルを入れて、肉を強火で焼く。焦げ目が付くくらいこんがりと焼くとおいしい。３．2のなべに玉ネギを入れる。４．材料がひたひたにかぶるくらいの水を入れる。塩、粒こしょう、ニンニク(粗みじん)、月桂樹の葉、オリーブオイル、トマトピューレ、シナモンを入れて中火で2時間ほどとろとろと煮込む。水気がなくなり、とろみがついてくるまでじっくりと煮込む。５．煮あがったら、仕上げにワインビネガーを入れる。６．月桂樹の葉とシナモンスティックを取り出す・・・入れっぱなしにすると苦味が出る。
＊この煮込み料理をメインとして、前菜にはティロピタ(チーズパイ)やチーズオムレツなどがおいしいです。時間さえかければ誰にでもおいしくできます。是非、トライしてみてください。
知り合い同士でサッカーチームを作ることになって、ユニフォームも決めた。
胸にはチームエンブレムを付けよう！・・・でも、どこに頼めばいいのだろう？
どんな素材がいいのだろう？
費用はどれくらいかかるのだろう？
など、ユニフォームのエンブレム作成に関して分からない点がいろいろ出てくるかもしれません。
そんな方のために簡単にですが、サッカーユニフォームのエンブレム作成について書いてみたいと思います。
サッカーユニフォームにエンブレムを入れたい！と考えている方は参考にしてみてください。
まず、エンブレムは刺繍屋さんにお願いするのがいいかと思います。
ネットで「刺繍 エンブレム」などのキーワードで検索してみるといろいろなお店のサイトが出て来ると思います。
技術と経験がしっかりした所に頼めば希望通りのエンブレムが出来上がると思います。
お店によって、デザイン原稿に沿いながら完全オリジナルのエンブレムを作成してくれるところもあります。
自分がデザインしたエンブレムを作ってくれるところもあるようです。
この場合は値段がやや割高になってしまいますけどね。
また、有名クラブやナショナルチームが付けているような１０種類程度の基本パターンに、チーム名を入れ、オリジナルエンブレムとするところもあります。
こちらは割と安価で済みますよ。
値段についでですが、先にも言ったとおり物にもよりますが、それほど高額というわけではないですね。
なので、安心して作成を依頼してください。
サイドビジネスとは、学生や主婦、サラリーマンが、空いた時間を使ってお小遣いを稼ごう、という試みといえるでしょう。副業ともいわれています。
ここ数年、注目されているサイドビジネスとしては、インターネット上での情報を使った商売があげられます。
インターネットで誰でも簡単にいろんな情報が手に入るようになり、発信も自由にできることから、発信者にも受信者にも近く、検索サイトを通じて多くの人に知ってもらうことができます。
サイドビジネスとして、インターネットを使えば、空いた時間でお小遣いが稼げてしまうかも、という気持ちで始めたい人も多いのではないでしょうか。
インターネットで何かをしようとする場合は、情報戦にうまく乗ることが大切です。
簡単に何十万円も儲けているという話を聞くこともありますが、成功者は１％ちょっとというデータもあります。
サイドビジネスは、インターネット以外にも、趣味と実益を兼ねて堅実な収入につなげようという通信教育ビジネスがあります。
自分の趣味をもう少し深めて、それで月数万程度になるなら、主婦などには魅力のあるものかもしれませんね。
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