ポトフ

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医療事務の仕事について

子供が幼稚園や小学校に行くようになると、仕事をしようと考えていらっしゃる主婦の方は多いと思います。
でも仕事はしたいけど、子供が帰ってくるときには「おかえりなさい」と笑顔で迎えてあげたいですよね。
「そんな融通がきく仕事はあるの?」と思われるでしょう。
しかし、探せばあるんですよ。
医療事務の仕事です。
数ある仕事の中で、医療事務という仕事は主婦層に、とても人気があります。
病院の勤務時間はパートでしたら、午前中のみ・午後のみの勤務体制を選ぶことができますから、子供が学校に行っている午前中だけ働くことが可能です。

私も子供が小学校に入学したのを機に医療事務の仕事を始めました。
医療事務の資格も持っていませんでしたから、全く無知の状態です。
総合病院のような大きな病院は、午前のみのパートは採用されにくいという話を聞いていたので、診療所を選びました。
診療所は必要な人数しか働いていませんので、医療事務といっても ありとあらゆる仕事をこなさなくてはいけません。
今まで、病院関係の仕事をしていなくても、OLだったり接客業だった経験を生かすチャンスはいくらでもあるんですよ。

知識や資格がなくても、医療事務の仕事はやる気があればこなす事ができます。
経験を積めば、病気に関する知識も増えてきますので、スキルアップは確実でしょう。
慣れるまでは不安もたくさんあるでしょうが、募集している病院があればチャレンジしてみてはいかがでしょう?

ポトフ

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ひとつで3品 忙しい人の味方「ポトフ」

「ポトフ」というのは、フランス語で「火にかけた鍋」を意味します。牛肉や鶏肉、ソーセージなどと、大きく切ったニンジン、玉ネギ、ジャガイモなどの野菜を長時間じっくりと煮込んだ、フランスの代表的な家庭料理です。スープ、肉、野菜を別々にいただくフランスコース料理の原点です。ひとつの鍋で3品できてしまう優れものです。

★手作りポイント
・材料はすべて大きめに切るのがポイント。素材のおいしさを逃がしません。
・大きめのソーセージに竹串で穴をあけ、スープのおいしさをしみこませます。
・アクを丁寧に取り除くことですっきりと透き通ったスープになります。
・スープは、塩とコショウで味を調え、肉と野菜はそれぞれ別のお皿に盛って、マスタードを添えていただきます。

◆材料(4人分)
・フランクフルトソーセージ・・・4本
・ベーコン(塊)・・・200g
・キャベツ・・・1/2個
・じゃがいも・・・2個
・ニンジン・・・1/2個

・小玉ネギ・・・8個
・にんにく・・・1片
・ローリエ・・・1枚
・スープストック(固形スープの素を分量の水で溶いてもOK)…カップ6
・塩、コショウ・・・少々
・マスタード

◆つくり方
*下ごしらえ
・フランクフルトは竹串で表面にまんべんなく穴をあけます。
・ベーコンは8等分(一口大)に切ります。
・キャベツは4等分のくし形に。
・ジャガイモ・・・皮をむいて半分に切り、水にさらします。
・ニンジン・・・大きめの乱切り。
・小玉ネギ、ニンニク・・・皮をむきます。

1.鍋にソーセージ、ベーコン、キャベツ、ニンジン、小玉ネギ、ニンニク、ローリエを入れ、スープストックを注いで強火にかけます。
2.グツグツと煮立ってきたら、コトコト程度に火を弱めます。アクを丁寧に取りながら約30分煮込みます。
3.塩、コショウで味を調え、ジャガイモを加え、柔らかくなるまで煮込みます。
4.ソーセージ、ベーコン、野菜類を取り出し、スープはこして塩、コショウで味を調えます。それぞれを別に盛り付け、マスタードを添えて召し上がれ!

★モデル献立
●ガーリックトースト
●季節のフルーツサラダ

ボート

バンコクは、その昔、「東洋のベニス」と呼ばれていたほど、市内には網の目のように運河が発達しています。
しかし、都市の発達と共にその多くは埋め立てられていきました。
しかしバンコク市内の陸上交通の渋滞が並ではないことから、現在、再び、水上交通が注目され始めています。


チャオプラヤー・エクスプレス

チャオプラヤー川を南北に走るボートです。
南はバンコク市内のクルンテープ橋と、北はノンタブリー県までの間を運航します。
朝夕のラッシュ時には、陸上の渋滞を見ながらすいすいと走るのは気持ちのよいものです。
運行時間は6:00?18:30くらいです。
列車と同様、特急、急行、普通があり、それぞれ停車する船着場が違います。

料金は、ゾーン制になっていて、同一ゾーン内なら4B,2ゾーンで6B、3ゾーンで8B、またさらに北にノンタブリー?パークレット間は特別で6Bです。
特急、急行船は1B加算です。
赤または緑の旗、2色の旗、黄色の旗を掲げているのが、特急や急行船です。
2色の旗を掲げているのは、10Bの均一料金制、黄色のものは15Bまたは30Bです。
たとえば、ワット・プラ・ケオ(エメラルド寺院)や王宮のあるター・チャンという船着場には、特急、急行、普通のすべてが停まりますが、そのひとつ南側へいった手前のター・ティアンという船着場に停まるのは普通だけです。

切符の購入は、船着場によって異なり、乗船前に券買所で買う場合と、乗船後に乗務員から買う場合があります。

船には、船の後部から乗り、検札があります。

みたらしだんごの基本的な作り方

みたらしだんごは、串で刺してあぶった米粉の団子に、しょうゆ味の葛餡をかけたもの。もともとは神社の神饌(神様へのお供え物)であり、家庭料理ではありませんでしたが、ほかの和菓子の例に漏れず、作り方さえ押さえれば、誰でも簡単に家庭で作ることができます。

みたらしだんごの基本的な作り方の例としては、

〔材料〕3連のみたらしだんご8個分

・上新粉(または白玉粉) 200グラム

・ぬるま湯 200cc

(たれ)

・しょうゆ 大さじ2

・砂糖 60グラム

・片栗粉 大さじ2

・水 120cc

(1) 上新粉にぬるま湯を加えてよくこねる。

(2) (1)を8等分し、さらにそれをそれぞれ3等分して団子に丸める。

(3) 湯を沸かし、(2)を入れて茹でる。団子が浮き上がってきてから2分くらい茹で、冷水に取っておく。

(4) 団子の水気をよく切り、3つずつ串に刺す。

(5) たれを作る。鍋にたれの材料をすべて入れて弱火にかけ、沸騰後、透き通ってとろみが出るまで焦げないようにかき混ぜる。

(6) 団子にたれをかけて出来上がり。

このみたらしだんごの作り方では団子を茹でてみましたが、焼き網で焼いて焦げ目を付けると香ばしくておいしいです。ぜひ自分流のおいしい作り方を研究してみてください。

レンタルキャンピングカーの旅

キャンピングカーに乗って旅行なんて、憧れてしまいますよね。
一度はキャンピングカーに乗ってみたいと思ったことありませんか?
そんな夢のような旅行が、キャンピングカーをレンタルすることで、簡単に実現できてしまいます。
きっと素敵な思い出がつくれますよ。

キャンピングカーがあれば、オートキャンプ場はもちろん、テーマパークの駐車場などに停められるので、ホテルに泊まる必要もありません。
サービスエリア、道の駅などでキャンピングカーに泊まれば、どこまでも行くことができます。
キャンピングカーでキャンプ場へ行けば、子供たちは大喜びですよ。 

キャンピングカーは普通免許で運転できるので、特に必要な免許はありません。
オートマ限定免許でも、オートマ車のキャンピングカーもあるので安心です。
気軽に利用してください。

キャンピングカーは大きくて運転しづらいのでは・・・と心配に思う人がいるかもしれませんが、日産エルグランドくらいの大きさのキャンピングカーもあります。
ワンボックスカーを運転したことがあれば大丈夫ですよ。
運転するのにも、普通のワンボックスカーと違いはほとんどなく、特別な操作などありません。

レンタル料は、オンシーズン・オフシーズン、平日・土日祝で違ってきますが、だいたい一日20000円くらいから借りられます。
ホテル代もいらないし、自炊すればレストラン代もかからないから、安くて、しかも思い出に残る旅になると思いますよ。
ぜひ、レンタルキャンピングカーで、気ままな旅を楽しんでみてください。

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